Calamar farcit amb gambes i porros – Recepta de tardor

Actualment esteu veient Calamar farcit amb gambes i porros – Recepta de tardor

A càrrec de la xef Glòria Roura, del restaurant Santa Llúcia de Roses

Ingredients:

  • Calamar de potera
  • Gamba mitjana
  • Porro
  • Ceba de Figueres
  • Polpa de tomàquet
  • Patata
  • Caldo de peix
  • Farina arrebossar
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • Pebre