Arròs mar i muntanya – Recepta de tardor

Actualment esteu veient Arròs mar i muntanya – Recepta de tardor

A càrrec del Xef Gregory Abella del restaurant Falconera de Roses

Ingredients:

– Arròs rodó pelat de Pals
– Caldo de peix de roca
– Sèpia
– Calamar
– Garrí trossejat
– Tomàquet madur sofregit
– All i julivert
– Oli d’oliva verge 
– Ceps
– Sal